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夏の旬「マイワシ」!!!

尾鷲の岩崎魚店に通う今日この頃、
夏が旬のピカピカのイワシに心ひかれます!
片口イワシや、ウルメルイワシ、写真は「マイワシ」です!
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「マイワシ」は、お酢との相性がよいので、
ラズッカでは、前菜にマリネとして提供しています。
今日は、少し大きめの「マイワシ」がありましたので、
炭火でパタパタあぶり焼きに!
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これ実は、一番美味しい食べ方です!
simple is best‼️
頭からしっぽまで、香ばしく召し上がっていただけます!
新鮮で美味しい「マイワシ」があれば、ぜひ、オススメです!
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レモンをギュッと絞ってヴォナペティート!

by lazucca_kanae | 2016-07-15 15:43
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