尾鷲の岩崎魚店に通う今日この頃、
夏が旬のピカピカのイワシに心ひかれます! 片口イワシや、ウルメルイワシ、写真は「マイワシ」です! 「マイワシ」は、お酢との相性がよいので、 ラズッカでは、前菜にマリネとして提供しています。 今日は、少し大きめの「マイワシ」がありましたので、 炭火でパタパタあぶり焼きに! これ実は、一番美味しい食べ方です! simple is best‼️ 頭からしっぽまで、香ばしく召し上がっていただけます! 新鮮で美味しい「マイワシ」があれば、ぜひ、オススメです! レモンをギュッと絞ってヴォナペティート!
by lazucca_kanae
| 2016-07-15 15:43
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