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研修旅行13

10月11日木曜日。
霧のち晴れ。

今日はホテルを9時に出発して、ソムリエの聖美さんコーディネートで、車で約75キロのモンタルチーに。

イタリア3第ワインの一つ「ブルネロ・モンタルチーノ」の造り手さんを訪ねました。

写真の方が、造り手のエリアさんです。
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まずブドウ畑をご案内頂き、毎年天候によって左右されるブドウを、ワイン醸造の温度や、きめこまやかな作業工程によって「ブルネロ・モンタルチーノ」ができるまでを、熱く語って下さいました!

その後、一番の楽しみの試飲です。
エリアさん手作りの生ハムと共に頂きました。

優しいお人柄がそのまんま表現された、素晴らしいワインでした。
ワイン最高!
生ハム最高!
by lazucca_kanae | 2012-10-13 20:16 | イタリア旅行
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