2月22日キャンティ

今日はキャンティ地区のガイオーレインキャンティにあるワイナリー、サン・ドナートを訪れました。

ここの醸造所は2004年からワインを造り始めたまだ新しい会社です。
標高400mの葡萄畑やオリーブ畑に囲まれた丘陵地に、突如近代的な大きな建物が現れました。

私達を出迎え下さったのは担当のフルビアさんです。
早々、蔵に案内して頂きました。
ここでは熟成中のメルローを試飲し、オフィスにてキャンティクラシコと続きます。

葡萄のフルーティー感と力強さとベリーの風味、果実味そのものに感動!ブォニッシモ!瓶詰めされ商品になる日がとても楽しみです。
「オフィスの窓から見える、日没の糸杉や丘陵地帯が連なる景色は素晴らしいでしょ」とフルビアさん。
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その窓の前で記念撮影をしました。
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by lazucca_kanae | 2007-02-22 14:44 | lazuccaよりの便り
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