お魚情報

6月20日木曜日。紀伊長島は、
台風4号の影響で、
一日中、雨が降ったりやんだりですが、
ようやく梅雨らしくなりました。
雨でも、 熊野灘のお魚は、たくさんの種類が水揚げされています。
a0103759_0321324.jpg

カサゴ、アジ、マイワシ、ヒゲダラ、コショウダイなどなど。

今日のディナーのメインディッシュは、
コショウダイと、ヒゲダラと、スカンピーとアサリの、
「ズッパ・デ・ペッシェ」です。
a0103759_0321577.jpg

[PR]
by lazucca_kanae | 2013-06-22 00:16 | 料理
<< 駒田さんの夏野菜! 熊野灘 >>