秋の味覚は素晴らしい~!

10月22日金曜日。

今日は、すごい秋の味覚が届きました!

鼎シェフの同級生の堀内さんから、
「戻りカツオ」と「サンマ」が届いたんです!

堀内さんは、ラズッカのブログにもご登場頂いている、
あのカツオ船の「光栄丸」の漁師さんです。

気仙沼に水揚げされたカツオの中から、
丸々と太った一番のカツオを選んで、
旬のサンマと共に、送って下さいました。

今日のお客さまは、ラッキーですね。
隣町の、漁師町の錦から、
いつも美味しいお魚を食べているお客さまですが、
「この戻りカツオは、すごいなぁ~。」と、
ビ?クリされてました!

ちょうど、名古屋から遊びに来ている、
親戚のおじさんにお裾分けしたら、
なんと、「立山のお土産」と言って、「松茸」を頂きました!

今日の私達の夕食は、
気仙沼の戻りカツオと、サンマのお刺身、
そして、立山の松茸の土瓶蒸し、最高!

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「カツオとサンマ」のあまりの美味しさに、

「堀内さん達、漁師さんは、
毎日、こんなに美味しい魚を食べてるんだ~。」と私。

「だって、晩ご飯を自分達で釣って、
船の上で食べてるんだから、究極やでぇ~!」と鼎シェフ。

この日一日で、秋の味覚を満喫させて頂きました。
感謝、感謝です。ありがとうございま~す。
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by lazucca_kanae | 2010-10-27 21:34 | lazuccaよりの便り
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